词条 | 南湾鱼 |
释义 | 产自信阳市南湾湖管理区,南湾湖因水质好,无污染,因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美,而且微量元素含量多,营养高。 南湾鱼经农业部食品监测所测定,南湾鱼含有蛋白质、脂肪、人体必需的多种维生素及稀有元素,其中有抗癌元素之称的“硒”含量是普通鱼类的3-5倍以上,尤其南湾花鲢,不仅肉质细嫩,肥美可口,而且头部肥大富含DHA,是备受欢迎的保健珍品,有“花鲢美在腹,味在头”之说。目前已在国家工商局获商标注册,是省内外知名品牌。 南湾鱼之所以能让大家伙交口称赞,还要得益于它的养殖方式。南湾鱼每年11月份开始投放鱼苗,经过至少两年野生状态下的生长。目前南湾湖还通过了无公害水产品生产基地认证,整个养殖水面有7.1万亩,大部分水域由当地水产部门统一管理和经营,一部分湖汊分则承包给周边农户来养鱼。 信阳铁路站为南湾鱼叫响市场助力南湾鱼盛产于有“中原第一湖”美誉的信阳南湾湖,独特的气候条件和优质的水资源孕育出的南湾鱼肉质细嫩、鲜美爽口,年产量达180万公斤,是地道的无公害绿色食品。针对南湾鱼上市时间要求紧、保鲜要求高的特点,信阳站在过磅、制票、编制计划、装车、进站方面开辟了“绿色通道”,提前组织鲜鱼货源进站待装,对好货位,利用最近直达列车做到一批次装运,使鲜鱼货源能够及时运出,为南湾鱼的上市赢得了时间。 铁路运输的快捷,为南湾鱼叫响了市场。现在,西安、武汉、郑州、新乡、广东等地对新鲜南湾鱼的需求量逐日攀升,南湾鱼出现了供不应求的局面。信阳站推动了南湾鱼在外地城市的品牌与市场推广。 |
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