食品用料

营养价值

制作方法

食品特点

食谱相克

营养素含量

食品用料

主料：雪花梨(350克) 木瓜(300克) 牛奶(500克)　　调料：蜂蜜(5克)　 　

类别：私家菜　　滋阴调理　　丰胸调理　　养颜美容调理　　减肥瘦身调理

营养价值

1、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素，能合理补充人体各种必需营养成份。

2、消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

3、特有的木瓜酵素可帮助消化，防治便秘，对酪精分解的效能尤大，被称为“牺牲性解剖刀”，具有分解喜形坏死细胞的能力，可预防消化系统癌变。

4、均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜，并具有明显的丰胸效果。

牛奶——它是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。

制作方法

1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块；

2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用；

3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀；

4.用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪；

5.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

食品特点

色泽乳白，香味浓郁。

食谱相克

雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。

牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒。

营养素含量

·热量 (510.55千卡)

·蛋白质 (16.92克)

·脂肪 (16.74克)

·碳水化合物 (78.88克)

·膳食纤维 (5.20克)

·维生素A (614.50微克)

·胡萝卜素 (2960.00微克)

·硫胺素 (0.22毫克)

·核黄素 (0.86毫克)

·尼克酸 (2.46毫克)

·维生素C (148.15毫克)

·维生素E (2.62毫克)

·钙 (588.70毫克)

·磷 (422.15毫克)

·钠 (272.12毫克)

·镁 (117.10毫克)

·铁 (3.20毫克)

·锌 (3.08毫克)

·硒 (15.74微克)

·铜 (0.47毫克)

·锰 (0.41毫克)

·钾 (897.90毫克)

·胆固醇 (75.00毫克)