做法一

做法二

小帖士-健康提示

做法一

[原料] 鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐、味精各适量。

[做法] 将蘑菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、 味精调味即可。可常食。

[特点] 汤浓肉香。有健脾益肾，扶正抗癌的功效。适用于伴有食欲不振，腹胀的结肠癌、直肠癌病人。

做法二

主料：蘑菇(鲜蘑)200克,猪肉(瘦)150克,小白菜100克

调料：姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克

教您蘑菇瘦肉汤怎么做，如何做蘑菇瘦肉汤才好吃

1. 白菜仔洗净。

2. 蘑菇洗净，每粒切开边.

3. 瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟，捞起滴干水。

4. 烧热镬，下油半汤匙，爆香姜及蘑菇，加入水六杯或适量烧滚，放入白菜煮熟下肉片，待肉片熟后，下盐调味。

小帖士-健康提示

瘦肉功能滋阳润燥，蘑菇功能健脾胃，白菜功能消食下气，和中，利大小便。

润燥，健胃，补脾，增食欲，助消化。