饮食作为人类活动最主要的原动力，是人类生活中不可或缺的部分。因饮食活动而创造的饮食文化，含有丰富的物质和精神的内容，被视为人类文明史上的杰出创造。引引

简介

蒙古美食

简介

中国是一个多民族的国家，少数民族的饮食文化源远流长。广袤的八桂大地上不仅有迷人的山水风光，更有着灿烂的民族文化，而民族饮食习俗无疑是民族文化大观中的一道亮丽的风景线。

为弘扬民族饮食文化，挖掘民族饮食的文化底蕴。5月18日起《可爱广西》将推出5集系列片“民族美食汇”，摄制组带你走进广西的少数民族村寨，一起品尝独具风味的民族美食盛宴。

《民族美食汇》播出期间，凡是观看节目后写下精彩评论的观众将有机会获得广西卫视《可爱广西》栏目组送出的精美厨房电器一套。5套奖品等你拿。

蒙古美食

蒙古族以奶食、肉食为主，但同时也种漫撒子，所以也有食用米面的习惯，如：阿木斯，是一种加进黄油、大枣的米粥。

都厚巴，藏语，即加进肉和红粮的稠粥。

图古勒汤，可译作牛犊子汤或奶油片儿汤。

炒米，用糜子米炒制而成，可区分为硬炒米和脆炒米两种。主要工序为泡、炒、碾等过程。脆炒米可用奶茶、牛奶泡着吃，也可用黄油、嚼口拌着吃。