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词条 蜜汁豉油鸡
释义

材料:

光鸡一只,蜜糖

做法:

1、鸡去头去颈去PP,洗净风干;

2、加盐,蜜糖,鸡粉,五香粉,酱油,老抽,腌大半天,每隔两小时左右翻动一下鸡,让汁液更入味;

3、用保鲜袋包好鸡(在袋上弄几个小孔)放入微波炉里叮(高火)10分钟左右(此鸡两斤多);

4、取出鸡待凉后,均匀在其身上涂上蜜糖,然后再放入微波炉里再叮(中火)3分钟左右;

5、第四步是分鸡背和鸡肚各一次的,叮好的鸡斩件可食用了。

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更新时间:2025/3/20 17:52:40