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词条 米通
释义

米通的由来

七八十年代,米花糖家家必备,大人小孩无不喜欢。大米、小麦经日本新工艺制作后焦脆味美,香浓微苦的巧克力风味深受广大消费者喜欢。日本将之称为“米通”“麦通”,它和中国的传统食品“米花糖”极其相似,但“米通”“麦通”松脆可口,入口既化,不粘牙,甜度适中,久吃不腻。

米通的综述

米通,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等,是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品。因此,独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单,操作容易,设备投资少,收益快,所以发展得非常迅速,并表现出了极大的生命力。

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更新时间:2025/3/1 18:28:26