基本信息

沿革发展

销售及品种

基本信息

梅纳尔父子（MENARD et Fils）

梅纳尔家族从1660年便持有官方文件，说明尼古拉斯.梅纳尔（NicolasMesnard，到19世纪中叶删除了姓氏里的“s”字母）的父母可在大香槟区的锡干泽之西的沙里丹各尔小村耕耘土地，并拥有一座压榨工场和一座蒸馏工场。梅纳尔的后裔，都带有让（Jean）的教名，3个世纪以来一直在这块地上生产。

沿革发展

1815年，这家族拥有充足的葡萄园，并成为蒸馏厂商，这使家族的库存成为瑰宝，有三瓶的年份在法国大革命的1789年前，其次是上百瓶的1818和1830葡萄年的品种。

1946年，让·保罗·梅纳尔(JohnPaulMenard)和他的两个儿子基(Guy)和皮埃尔(Pierre)决定自己卖干邑并瓶装夏朗德品奴。后者有三种：白葡萄和玫瑰色葡萄，都是3年；还有一种10年的，梅纳尔说“其质量在市场上无与伦比”。

目前他们有197.6公顷的葡萄园，都种乌艺布朗，年产148400大香槟特色的葡萄酒。他们不买入葡萄、酒和待酿干邑。

蒸馏是在雅尔纳克南部的曼克斯(Mainxe)和阿茨亚东北的安布列维尔(Ambleville)进行的。

梅纳尔的工场在圣墨姆—勒—卡里耶尔(St．Meme—les—Carrieres)，位于雅尔纳克和夏朗德河畔夏托纳夫之间。使用的利穆赞橡木桶来自曼克斯的帕列坦(Pelletant)酒桶商和锡干泽的酒桶商，已有20年之久。新桶占5％。降低度数取决于待酿干邑的预计年期。旧白兰地自然降到60度。梅纳尔着重传统法，不用非自然的手法以加速酿成过程。

销售及品种

梅纳尔年销38000瓶。8000瓶的SelectiondesDomaines(领地佳选)，25000瓶的VSOP，5000瓶优质酒。梅纳尔的在桶的干邑有70年期的，作为优质品调校之用，藏酒相当于50万瓶。

出口包括德国、荷兰、比利时、马来西亚。梅纳尔干邑受多次褒赏。1900年在巴黎世界展览会中得到质量奖脾。

梅纳尔的干邑品级有5种。SelectiondesDomaines(相当于三星)是2—5年期，VSOP是4—10年朗，拿破仑是超级干邑，20—25年期。它们都是40度上市的。两种顶级度数较高：XO是42度35年期，Ancestrale(远祖)是45度50年期。据梅纳尔说，后者的年期久远的熟酿香味很有名。