茅草屋顶是英伦诸岛建筑工艺中最古老的一种。虽然茅草一直用于盖村舍和农场建筑物，也曾一度用于建筑城堡和教堂。盖茅草屋顶是一项独特的工艺，常常是家庭世代相传的。像现在我们所使用的茅草屋顶工艺从中世纪以来几乎就没有什么变化。现在英格兰、威尔士有800多名专职盖茅草屋顶的工人，他们不但维修和更换老屋顶，还盖新屋顶。许多房主选择茅草屋顶不仅是为了美观，而且还因为他们知道茅草能使他们冬暖夏凉。

于是近年来，茅草屋顶的铺盖工艺开始革新，逐渐的改善了因真茅草屋顶容易着火，容易生虫，容易被风刮走的缺点。将真茅草编织成一个整体的茅草屋顶，编织茅草结构紧密，里面是菱形编织，正面则像铺盖上去的一样，编织茅草屋顶抗风性能强。茅草的着火、生虫、腐烂是后天形成的，所以只要在施工时处理就行了。一般茅草屋顶施工完毕，在茅草屋顶上洒上石灰粉，再浇些水即可达到防腐、防虫、阻燃，甚至可以延长茅草屋顶的使用寿命。编织茅草屋顶，施工就像穿衣服戴帽子一样简单，直接把编织好的茅草屋顶直接套在屋顶上即可。