芒果冰是近年来在台湾掀起一股热潮的夏日冰品，有别于传统的刨冰，加粉圆、芋圆、仙草等，它加入的是新鲜的芒果、炼乳以及芒果冰激凌覆盖在挫冰或绵绵冰上面，有着清凉解暑的功用，在现在讲求高品质以及新鲜卫生的社会环境，造成很大的回响。许多地方的传统冰店都纷纷卖起芒果冰或各式水果冰。

有别于芒果冰沙，芒果冰里的芒果通常是切成小块状。

芒果冰的制作步骤

1.将芒果洗净去皮,切成大丁块状。

2.取适量的锉冰摆盘，先淋上一层芒果酱汁。

3.将做法1切好的芒果丁摆上。

4.挖1球芒果冰淇淋放在最上面，最后淋上一大匙的炼乳、黑糖水即可。