词条 | 满园春色 |
释义 | 成语词目满园春色 发音mǎn yuán chūn sè 释义整个园子里一片春天的景色。比喻欣欣向荣的景象。 出处宋·叶绍翁《游园不值》诗:“春色满园关不住,一枝红杏出墙来。” 用法作宾语、定语;指欣欣向荣的景象。 色彩褒义 菜谱原料/调料] 满园春色 原料/调料] 满园春色 鸭脯肉150克,黄瓜150,鸡脯肉150克,素火腿100克,荷笋100克,皮蛋2个,咸蛋2个,鸡蛋3个,净鱼肉100克,蟹黄20克,酱猪耳100克,目鱼肉100克,牛肚100克,白萝卜100克,冬笋100克,海蛰皮150克,红樱桃l颗,黑芝麻10克,干辣椒10克,虾籽10克。精盐50克,味精50克,番茄酱、沙茶酱、红油、咖哩粉、香油、葱、姜适量,茴香、桂皮少许 [制作流程] 1.用多种烹调方法将上述原料加工制成五香鸭、葱油黄瓜、酸辣鸡、素火腿、虾籽莴苣、三色蒸蛋、蟹黄色糕、五香酱猪耳、咖哩目鱼、茄汁牛肚、芝麻萝卜、沙茶冬笋、盐水虾、松形黄瓜和蒜泥海蛰丝备用。 2.将鸡脯、鸭脯、三色蒸蛋、黄瓜、莴苣、素火腿分别切成秋叶片装入外围6只桃形碟中,蟹黄鱼糕、酱猪耳、目鱼、牛肚、萝卜、冬笋切条按扇形排三层装入6只扇形碟中。 3.黄瓜切梳子花刀点缀在中间盘的边缘,对虾去壳摆上一围,中间放上海蛰丝,海蛰丝中央放上一颗红樱桃。 鸭脯肉150克,黄瓜150,鸡脯肉150克,素火腿100克,荷笋100克,皮蛋2个,咸蛋2个,鸡蛋3个,净鱼肉100克,蟹黄20克,酱猪耳100克,目鱼肉100克,牛肚100克,白萝卜100克,冬笋100克,海蛰皮150克,红樱桃l颗,黑芝麻10克,干辣椒10克,虾籽10克。精盐50克,味精50克,番茄酱、沙茶酱、红油、咖哩粉、香油、葱、姜适量,茴香、桂皮少许 [制作流程] 1.用多种烹调方法将上述原料加工制成五香鸭、葱油黄瓜、酸辣鸡、素火腿、虾籽莴苣、三色蒸蛋、蟹黄色糕、五香酱猪耳、咖哩目鱼、茄汁牛肚、芝麻萝卜、沙茶冬笋、盐水虾、松形黄瓜和蒜泥海蛰丝备用。 2.将鸡脯、鸭脯、三色蒸蛋、黄瓜、莴苣、素火腿分别切成秋叶片装入外围6只桃形碟中,蟹黄鱼糕、酱猪耳、目鱼、牛肚、萝卜、冬笋切条按扇形排三层装入6只扇形碟中。 3.黄瓜切梳子花刀点缀在中间盘的边缘,对虾去壳摆上一围,中间放上海蛰丝,海蛰丝中央放上一颗红樱桃。 同名电影 1952 香港外文名称 Man yuan chun se 更多外文片名: Sweet Memories.....(Hong Kong: English title) Garden in spring 导演: 卜万苍 Wancang Bu 屠光启 Kuang-chi Tu 王引 Yin Wang 张善琨 Shankun Zhang 编剧: 王引 Yin Wang 屠光启 Kuang-chi Tu 主演: 周曼华 Manhua Zhou 李丽华 Lihua Li 陈云裳 Yunshang Chen 黄河He Huang 欧阳莎菲Shafei Ouyang 洪波Bo Hong 王元龙Yuanlong Wang 杨志卿Zhiqing Yang 罗维Wei Lo 林静Ching Lin 张翠英Cuiying Zhang 董莺莺 吴家骧Wu Chia Hsiang 岳麟Lin Yue 贺宾Pin Ho 吴景平Jing Ping Wu 摄影 Cinematography:阮曾三Chen San Yuan 影片类型: 剧情 国家/地区: 香港 上映日期: 1952年11月29日 香港 色彩: 黑白 混音: 单声道 摄制格式: 35 mm 洗印格式: 35 mm 制作公司:邵氏兄弟(香港)有限公司[香港] 剧情 影片由四个故事构成。身患癌症的画家夏奇云偶尔闻得探长陈子平妻子被婚前结识的拆白李兆熊勒索金钱。奇云知道她为要隐瞒丈夫,迫得走投无路,把兆熊杀掉,继而自首。(杀人画家) 一名教员从孤儿院中领来一个女子为妻。婚后,妻子受外界物质引诱,不甘食贫,企图毒死丈夫,然后消遥地过其舞女生涯。最后,妻子因丈夫馈赠一只金镯而良心发现,顿悟己过,打消歪念。(黄金镯子) 一对年青夫妇整天为着膝下无儿而苦恼。原来妻子婚前育有... |
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