基本信息

特性

栽培

用途

基本信息

马约兰■ 简述

种子来源：英国

别名：野生甜牛至，马郁兰，彩包香草

注：常常被误会为甜牛至，其实2者完全不一样，别称是野生甜牛至而已。

拉丁文 Origanum majorana

科属 唇形科

分类 多年生草本

植株高度 约2公分

种子发芽 7-12天成熟时间 55天

3-5月播种,6-10月开花;8-10月播种,4-7月开花

花色 白色

利用部位 叶、花

科属：唇形花科（Labiatae）牛至属（Origanum）

植株高度：30-60公分，

特性

成株高约60CM生于地中海、土耳其，多年生草本植物，叶呈小叶密排成丛状，花为淡淡的紫色或白色，叶片稍有甜度且散发可口的甜味。

栽培

播种季节：马约兰一般可在春、秋二季播种，春季以3～5月播种为好,秋季以8～10月播种为好。春季播种的秋季开花，秋季播种翌年春季开花。

对土壤的选择：马约兰生命力及繁殖力极强盛，喜肥沃干燥排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土，以中性至碱性土壤为佳。

对温度的要求：马约兰喜冷凉气候，但耐寒力较差，多作一年生栽培，种子发芽适温16～18℃，生长适温18～28℃。

整地施肥：选择排水良好的肥沃砂壤土，深翻25～30厘米，每亩施腐熟有机肥2500公斤、钙镁磷50公斤，与土壤拌匀后整成高畦，畦宽1米左右。

播种方式：栽培时用种子进行直播，每穴2～3粒，播种后7～12天发芽。苗期加强水分管理，当苗有2公分高时开始间苗，促进幼苗健壮生长。

移栽：当幼苗高约10公分时可进行移栽，植株间距15～25公分。生长期每2～3个月施肥一次，适时浇水，保持土壤湿润，同时注意马约兰根系怕积水，多雨季节要加强排水工作。植株茂盛时，须适时修剪，有利于促进植株多生侧芽，让植株更加茂盛。移栽后约二个月可成熟采收

用途

欧洲人拿来烹调食物和制作香水的主要材料。最常被用于沙拉，制作酱汁、肉类烹调，是一项多用途食用药草植物，泡茶饮用可减缓疲劳、舒减压力。