红萝蔔 1/2条

茄子 1条

高丽菜 1/4个

菜豆(豇豆) 2条

油豆腐 2个

白饭 2碗

1.虾米 1大匙

夏威夷豆 5个

红葱头 3瓣

红辣椒 2根

虾酱 1小匙

黄姜粉 2小匙

2.椰奶 1罐

水 2杯

盐 少许

制作：

(1)将调味料1全部放入果汁机里打碎成泥状备用。

(2)红萝蔔去皮後切成粗长条，茄子切磙刀块，高丽菜切粗丝，菜豆去头尾後切小段，油豆腐切片备用。

(3)将锅烧热，加入2大匙油，将作法(1)的酱料泥放入炒香，再加入调味料2，用大火煮开。

(4)最後将所有蔬菜及油豆腐放入，转中小火煮至所有蔬菜熟透，盛入盘中。将白饭用手或小碟子做出半圆球造型，放在盘子里，上面用香菜装饰後上桌。吃的时候，拿一个饭糰到碗中，再将盘中的菜夹入，一起食用。