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词条 马兰头菜粥
释义

基本资料

菜系及功效:脾调养食谱 胃调养食谱 学龄前儿童食谱 清热解毒食谱 肝炎食谱

口味:清香味 工艺:煮

制作材料

主料:粳米50克,马兰头15克

调料:盐1克

制作过程

1.先将马兰头洗净,切碎;粳米淘洗干净。

2.粳米入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入马兰头和盐(或白糖),稍煮即成。

小帖士

-健康提示:

1. 清热解毒,凉血止血,清肝降火,补脾和胃。

2. 适用于小儿肝炎恢复期间的不适症状,如口渴舌红、食欲不振。

小帖士-食物相克:

粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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更新时间:2025/3/20 11:29:18