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词条 麻麦
释义

青海风味小吃。用旺火将小麦炒至脆黄,加入适量麻籽,混炒一、两分钟即可出锅。是一种有益消化,增进食欲,质脆味香,人人喜欢的小食品。

另外,在烹煮奶茶时,也常加入少许研磨碎的麻麦,麦香浓郁,极其诱人!喝奶茶的同时,煮烂的麻麦珍不时入口,吃起来爽滑有嚼劲,口感极佳!再配上一两个花卷,或者锅盔、灶卷、油花、刀把之类的馍馍,便是一餐标准的青海人的早餐!

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更新时间:2025/3/20 13:02:16