词条 | 麻酱蒜泥拌黄瓜 |
释义 | 原料: 黄瓜、芝麻酱、红绿小米辣、大蒜、鸡粉、橄榄油、盐。做法: 1、将黄瓜清洗干净,沥干水分备用;大蒜剁成碎末备用;小米辣切成小圈备用;将黄瓜放在案板上,用刀的侧面将它拍成小块; 2、把芝麻酱放在一个碗内,调入适量橄榄油,使其稀释;然后放入小米辣、蒜末、盐、鸡粉搅拌均匀; 3、把调好的芝麻酱和黄瓜块放在一个大碗内,充分的搅拌均匀,然后装盘即可。 |
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