材料：

制作：

麻酱火烧

材料：

面粉、发酵粉、麻酱、芝麻、盐、胡椒粉。

制作：

1、面粉加发酵粉用温水和成发面团，把发好的面团擀成一张大饼，擀的越薄越好，把预先调好的麻酱、盐、胡椒粉抹在面饼上，然后卷成卷，切成烧饼大小的面剂儿，两边封口，擀成饼。

2、放20分钟使其发酵。

3、在每个面饼上刷水，沾上芝麻。

4、把做好的烧饼坯子码在平底锅内，烙至两面微黄（六成熟）。

5、放入烤箱200度上下火同时开，烤10分钟，翻过来在烤5分钟即可。

6、放入平底锅用火煎。煎至微黄（六成熟）放入烤盘。

7、烤熟出锅喽。