| 词条 | 黄金饼 |
| 释义 | § 原料： 面粉500克，泡打粉5克，酵母5克，鸡蛋2个，芝麻150克，椒盐、油少许。 § 制法： 1.把面粉加水、泡打粉、酵母和匀，擀成薄片后，刷上一层油，撒上少许椒盐卷成卷，揪成剂子后制成圆形面饼待用。 2.把鸡蛋打开后刷在面饼上，面饼蘸上芝麻后稍醒，上屉蒸熟，取出待用。 3.在锅内加入油烧至4-5成热，将蒸好的面饼炸至金黄色即可。 § 《回春》卷七 【处方】干黄土。 【制法】上为末。 【功能主治】小儿好吃泥土。 【用法用量】浓煎黄连汁和为饼，食之立愈。 【摘录】《回春》卷七[1] |
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