妈阁炮台（又名圣地亚哥炮台，位于西湾西端）建于一座历史悠久的古堡上，距今350多年历史。澳门政府在公元1622年前修筑炮台，以防守澳门的入口水路。当年炮台面积纵一百五十步，横五十五步，距离海面约三十尺，适用于枪战。古堡内，设有小天主教堂，名为圣雅各伯小堂。教堂内有精致的圣各伯雕像以及母花地玛、伊莎贝皇后的瓷砖画像。

1981年，古堡改建为圣地亚哥酒店，但仍保持原有的特色，城墙、隧道、教堂等文物与葡式风格的设计互相结合。酒店分为四层，在各层建筑之间，小径与回廊相连接，白色外墙和红色屋顶，在青青的山色中，格外突出。