一．萝岗暗柳甜橙的特点。

二．萝岗暗柳甜橙的兴衰史。(（1）萝岗暗柳甜橙的成名。 （2）萝岗暗柳甜橙的兴旺时期。 （3）萝岗暗柳甜橙的衰落。)

三．政府大力投入。

萝岗甜橙的结果树种植技术管理要点

GPS划定萝岗甜橙地理标志产品保护范围

萝岗特产萝岗甜橙：萝岗甜橙是萝岗区的“广州市名优产品”，其示范场为“广东省无公害农产品产地”。推广种植萝岗甜橙是萝岗区的重点项目，一直以来得到省、市、区领导的高度重视、多番视察并得到政府在资金及技术上的大力支持.萝岗特产甜橙，芸香科，柑橘属，原产我国华南．萝岗甜橙以暗柳橙著名，是全国十大良种之一．萝岗甜橙以其历史久远，丰产稳产，外形美观，色泽鲜艳，果味芳香，糖分高，味道清甜，即所谓形、色、香、味兼备而远近知名，是重要的出口果品之一。

一．萝岗暗柳甜橙的特点。

盛产于州市郊萝岗。树状半圆形，生势强，枝梢较细。花期2-3月，11月下旬-12月上旬果熟。果实长圆形，单果重110-150克，果型企身，纵横径比例1.2左右，果皮橙黄或橙红色，油胞较少，果皮中厚，果面柳纹不明显，不易剥离。果心大，汁多，清甜，有桂花香味。含可溶性固形物12-16%。每100毫升果汁中含维生素C35.07毫克，含酸量≤0.8%，可食率≥168%，种子10粒左右，发育完全。

二．萝岗暗柳甜橙的兴衰史。

（1）萝岗暗柳甜橙的成名。

据载，广州早在汉代已有柑橘栽培，但甜橙栽培始于何时，还有待考证．根据有关资料推断，萝岗甜橙至少有500多年的栽培历史，17世纪时已颇具规模．建国后，萝岗甜橙逐步得到恢复和发展。春节前后，街头的水果店或者挑担的小贩，都可以看到堆着或挑着一箩箩黄澄澄、金灿灿的甜橙在叫卖，这就是萝岗甜橙。虽然个头不大，但皮薄肉厚，清香蜜甜且无渣，放在嘴里细嚼几下，就不知不觉地随汁“溜”进肚里。由于该橙底部有呈“回”字形暗圈（当地人叫作柳），故便称“柳橙”。 被评为广州名优农产品的“萝岗甜橙”成名于70年代，当时广州还没有什么进口水果，如要探亲访友或要办事，上门“烧香”，带上几斤萝岗甜橙，也算是一种得体的时尚，完全可以媲美现今流行的“金山橙”。

（2）萝岗暗柳甜橙的兴旺时期。

萝岗种植甜橙，至少有500多年的栽培历史。十七世纪时颇具规模，屈大均在《广东新语》里这样描述：“自小坑、火村至萝岗三、四十里，多以花果为业……每田一亩，种柑橘四、五十株……”。 萝岗镇出产的甜橙，全盛时期，共有一万七千多亩橙田，所出产的甜橙每年逾两万吨，果农称：「个阵时橙噶质量好，不止畅销全国，更以港澳为主要市场，萝岗橙真系可以同美国金山橙争市场嘎！。

二十世纪60年代中期，萝岗被列为甜橙出口基地之一，萝岗橙在这个时期蓬勃发展。当时不仅大量收购甜橙，也会收购橙花制酒。

那时一大片地方全是橙树。大概每年3月份，花开时节，白色的花朵挂满枝头，满城弥漫着橙花清新的香气。大概前这里已开始种橙，但当时规模并不大。当时，种橙的收入比种粮要多得多，所以，各个生产队都争着种橙。1973年前后，萝岗橙种植面积达400多万平方米，二十世纪八九十年代是鼎盛时期，种植面积上升到1200多万平方米，最高年产量达3万吨。萝岗橙为萝岗带来大量的经济收益，萝岗也因此成为广州柑橙的主要集散地。萝岗家家户户住起了洋楼。

（3）萝岗暗柳甜橙的衰落。

“萝岗暗柳甜橙”是广州市在20世纪70年代形成的优质水果品牌，果质甜而不酸，贮存期长，非常适合广东人的口味，曾远销港澳。广州市白云区萝岗镇政府农林水办公室主任钟溢权介绍，90年代中后期，由于受到被称为柑桔癌症的黄龙病的侵害，造成万亩柑橙树严重衰弱、枯死；加上受市场制约，品质下降，柑橙价低贱卖，大大挫伤了果农的生产积极性，致使果农放松对柑橙的管理工作，从而加速柑橙树的衰退和死亡，导致萝岗镇的柑橙产量大跌，由鼎盛时期的667公顷锐减到现在的267公顷，且能正常生产的果园不足20%。大多数果农被迫转耕其它并不擅长的作物，收入大大减少。到二十世纪末，橙园大多数是病残果园，甜橙产量已经很少，到了2000年，萝岗橙基本上在市场上已难寻踪迹。萝岗暗柳橙灭绝的原因，一是长期忽视选种，品种退化，果实品质变劣；二是忽略病虫监控，使危险性的柑桔黄龙病泛滥，毁灭果园；三是沿用小农经济的生产体制和落后的耕作方式，缺乏产业化管理和标准化栽培技术，致萝岗橙产量、品质低，效益差。四是农民信心大减，纷纷改种其他农业产品。

三．政府大力投入。

萝岗甜橙是萝岗区的“广州市名优产品”，其示范场为“广东省无公害农产品产地”，避免萝岗甜橙从萝岗镇消失，广大市民将吃不到味道清甜、有桂花香气的萝岗甜橙，所以推广种植萝岗甜橙是萝岗区的重点项目，一直以来得到省、市、区领导的高度重视、多番视察并得到政府在资金及技术上的大力支持。广州市有关部门近期全力投入“挽救本地水果名牌‘萝岗甜橙’”项目的初期建设，总投入为630万元，其中广州市农业局拨款财政支农资金100万元。

要恢复名牌萝岗橙昔日生产的辉煌，就必须针对以上存在问题。从2000年开始，在上级政府领导的重视下，恢复萝岗橙品牌战略已经启动。2002年该项目终于得到了市的肯定和支持。经过一年多的努力，项目取得了很大的成绩，同时也有一些方面仍需改进，具体工作如下：

（一）岗橙优良品种，建立无病毒苗繁育示范种植基地

1萝岗橙优良品种（株系）

由于以前选种工作滞后及栽培管理粗放等原因，目前我市的萝岗橙存在果小、核多、渣多、皮薄、风味差等缺点，已严重阻碍萝岗橙的可持续发展。为此，要进行大规模选种，选育果大、皮厚、种子较少、肉脆化渣、风味浓有桂花香等具萝岗橙固有特性的单株，并经过提纯复壮而得到新品种（系）。从2000年通过广泛调查、观察，采用广东省农科院果树所的最新科研成果，选出丰产、稳产、优质的营养变株或芽变株，经过初选进行品试和区试，再经植物学特性和经济性状的鉴定，进行复选、决选，最后选出的品种（株系）即可大面积应用于生产。现已复选出7个萝岗橙优良株系用于繁殖，到2003年3月约有1200株萝岗甜橙母本苗种植在萝岗镇甜橙种植示范场的网室中。

2.建立无病毒苗繁育示范种植基地

造成目前萝岗橙生产大滑坡的最重要原因之一是柑桔黄龙病的严重为害。黄龙病是萝岗橙（包括其他柑桔）的一种毁灭性病毒病，只能防、难以治。防治黄龙病最基础、也是最有效的方法是培育和种植无病毒苗，建立萝岗橙无病毒繁殖体系；同时进行示范种植。

本项目今年已在长平村无病毒苗繁育示范种植基地建了全封闭网纱棚架13个、面积4158平方米，并已种植无病柠檬、江西红桔砧木4万株，嫁接萝岗甜橙苗38000株，播下砧木苗种子10万棵，完成34亩示范种植土地的平整晒田、种苗种植工作（其中萝岗甜橙1300株、红江橙550株、红一七359株），完善场内的道路、水利、培训室等基本设施的建设。

（2）萝岗橙病残果园，严格防治柑桔黄龙病。

1.抓紧清除萝岗橙病残果园。

目前萝岗镇仍有几千亩携带黄龙病病原的橙园。因为黄龙病除种苗引入和嫁接传染以外，田间虫媒传毒也是病害扩散的重要途径，必须挖除这些病树才能发展新一代萝岗橙。除病树目前是改造萝岗橙的一项“社会工程”，其成功与否关系本项目的成败，要加强宣传说服果农自觉挖病树，必要时政府采取适当的干预措施。通过多方努力合作，在水西（870亩）、火村（1000亩）、萝岗（300亩）、黄登（300亩）、黄麻（500亩）共完3000亩的斩橙计划。就斩橙一项镇、村、社三级投入达250万元。

2.清理的柑橙园进行改造轮作。

2002年斩橙的重点放在水源充足的地方， 因为长期种橙，水利被荒废，若要重新种植柑橙，果园最好轮作水稻、蔬菜，清除病源。同时计划运用客土、施碱质肥、增加轮作等方法改良酸性过大的果园，恢复萝岗橙pH值5.5-6.5的最适生态条件。因此镇、村、社三级投入大量资金对柑橙园进行改水、改土、改路，然后种植水稻蔬菜。2002年全镇的蔬菜面积新增了3160亩，新增产值2000万元。

（3）科学种植技术，制订萝岗橙标准化生产规程

1.增强宣传培训，增加农户对恢复种植的信心

几年来，果树品种提纯复壮、栽培技术的研究工作发展很快，由于黄龙病的为害，使农户信心尽失。如果广大水果种植者仍沿用传统的旧耕作方式，不提高自身文化素质，则难以完成振兴萝岗橙的重任。所以，加强宣传培训，增加农户对恢复种植的信心势在必行。首先，利用有线电视、广播、报纸、板报等媒介，大力宣传改造萝岗橙的目的意义和恢复名牌战略的必要性，创造良好的舆论氛围。第二，通过种植示范，给各级农技人员和果农一个信心，并提高他们的管理和技术水平。 2002年我们的主要工作是重树政府工作人员、村级干部、积种植大户振兴萝岗甜橙品牌的信心。

2．修订萝岗橙标准化栽培及产品分级

以前我们果园生产的萝岗橙，基本上沿用传统旧的耕作方式，靠经验吃饭，施肥、修剪、喷药等栽培技术；果品外观，果品内质，农药和重金属元素残留量、激素含量等关系果实质量，均没有统一的标准。有鉴于此，为全面提升萝岗橙的生产水平，必须要制订“萝岗橙标准化规程”，包括健康栽培、建园与种植、幼树管理、土壤管理、营养诊断与施肥、保花保果、科学修剪、控梢促花、成熟与采收、病虫害防治、果品分级等一整套标准化技术。本“规程”委托省农科院果树研究所全权负责，要求在2005年制订完毕。以后使果农在生产时有章可循，有据可依，做到栽培技术标准化、质量数字化，彻底改革过去长期沿用的传统落后耕作管理及品质的外观分析方式，这是完成萝岗橙改造项目的重要一环。

4.注册商标，保护萝岗甜橙地方品牌

萝岗甜橙以其清甜具桂花香味，丰产稳产、品质稳定、耐贮藏而深受广大消费者的喜爱，是畅销省港澳的广州著名地方名牌品种，而在上世纪八十至九十年代市场上所销售的橙，几乎都冒充萝岗甜橙，鱼目混珠，对优质地方品牌的声誉有严重的损害。为保护地方品牌，适应市场经济的需要，必需进行萝岗甜橙商标的注册、无公害绿色食品的认证和广州市名牌农产品的认证，才有利于萝岗橙生产的健康发展。2002年萝岗甜橙已完成了商标注册，果品及其深加工包装设计也已完成了初步的方案，2003年申请包装设计专利。同时申请市名优农产品的认证工作也在进行中。

5开拓产业化管理的模式

萝岗橙的发展如何经营，是如何实现生产增效，农民增收的关键，根据当地的实际情况和有关的政策，在“公司+基地+农户”的基本框架下，由镇农办、镇农业技术推广站负责组织萝岗甜橙种植专业户、流通中介组织（专业户、公司）、生产资料供应企业、技术咨询服务公司、加工企业等成立“萝岗柑橙协会”，该协会是萝岗甜橙注册商标的法人组织，是连结甜橙种植专业户与大市场的纽带和桥梁将是我们以后的主攻方向。计划在本项目中逐渐实行萝岗橙产业化、集约化的生产管理模式。从2002-2008年，分阶段采用“公司+基地+农户”的经营方式，走精品包装设计路线，开展以加工萝岗橙果汁为主的深加工业务，引进果汁压榨设备进行果汁加工。从现在开始，我们有目的，有计划地物色扶持一些有发展前景的果品加工企业或准备引进先进的机械和管理经验。参加了2002年市农博会，使我们走产业化的信心更为坚定。

有专家指出，随着新一代“萝岗橙”的推广种植，萝岗甜橙重现昔日辉煌指日可待，广州柑橙市场甚至可能出现萝岗甜橙与美国“新奇士橙”一较高下的局面。

像“新奇士”那样产业化

绝境逢生的“萝岗橙”，下一个目标便是走美国“新奇士橙”那样的产业化道路。

据了解，目前国内橘农的组织化程度低，缺乏龙头企业的带动和果农协会的组织，还没有一个像美国新奇士(Sunkist)公司那样的中介。由于生产、加工、流通分割严重，农产品售卖难和销售价格不高，农民增收难。

萝岗区一些政协委员建议，应该通过政府扶持成立萝岗甜橙协会，统一负责产品的收购、分级、加工、包装、销售等，提高产品的分级处理、深加工程度。以“公司+基地+农户”方式，结成联盟，形成集中的品牌，萝岗区政府为萝岗甜橙形成产业化服务，并培育完善农产品市场体系，重视农户进入市场的组织化程度，通过统一的渠道对外推广、销售，重塑萝岗甜橙品牌的雄风。

萝岗甜橙的结果树种植技术管理要点

（1）土壤管理。山地、丘陵果园定植后第三年开始扩穴，在每年秋梢老熟后进行。每次在原定植坑两边扩穴，穴长100厘米、宽50厘米、深40厘米，分层埋入土杂肥和石灰粉，覆土。每年轮换方向扩一次，连续挖2～3年。水田橙园每年冬季应培土一次，厚度3～5厘米。在每年秋旱前至冬季，橙园应松土 1～2次。

（2）排灌。排灌的总要求是“春湿、夏排、秋灌、冬控”，春季萌芽、开花小果期应保持土壤湿润；夏季雨水集中，应以排水为主；秋季是结果母枝生长和果实膨大期，主要是灌溉；冬季为促进花芽分化，在“冬至”后要控水，壮旺树、山地树要控水重些。

（3）营养与施肥。春梢肥：春芽萌发前15～20天（一般在2月）施，以速效氮肥为主，占全年施肥量的15%～20%，但青壮树、初结果树宜“见蕾施肥”，视花蕾量来确定施肥量。

谢花小果肥：谢花时施，以复合肥为主，配合喷施叶面肥，占全年施肥量的10%～15%，多果多施，少果少施，但要注意控制夏梢萌发。夏梢期合理采用根外追肥供给幼果养分。

秋梢肥：培养结果母枝是全年施肥的重点，应占全年施肥总量的35%～40%，以速效氮肥为主，配合腐熟有机肥，在放梢前10～20天施下。

采前（后）肥：老树、弱树、挂果多的树可在采果前或采果后配合培土施一次肥，氮磷钾配合，并适当施用镁肥，幼年结果树和壮旺树可不施。一般占全年施肥量的10%左右。

施肥量：因土质、树势、气候等因素而异，初结果树每年每亩施纯氮15～20公斤为宜，盛产树以产计肥，每1000公斤果年施纯氮8～12公斤为宜，结合施花生麸每亩100～200公斤及其他有机肥；氮、磷、钾比例以1：（0.2～0.3）：（0.7～0.8）为宜。微量元素肥以缺补缺，一般按 1%～0.3%浓度作叶面喷施。

（4）修剪。夏剪促健壮秋梢，夏剪在放梢前10～15天进行，要适时合理放秋梢，老树、弱树或挂果多的树宜放大暑、立秋梢；挂果适中青壮树宜放立秋、处暑梢；初果树、挂果偏少的青年树放立秋、白露梢。夏剪以短截为主，疏枝为辅。短截树冠中上部外周的落花落果枝、衰退枝和扫把枝等，留6～10厘米枝桩及0.6～1厘米粗的剪口为宜。夏剪后再抹芽1～2次。配合施肥和灌水就可长出健壮秋梢。

冬剪恢复树势：在采果后进行，冬剪“疏枝为主，短截为辅”。主要疏剪过密交叉枝、细弱结果枝、枯枝、病虫枝，短截外围果球技和衰退枝；老龄树还要回缩、压顶修剪，以延长结果寿命。

（5）促进花芽分化。控水、断根促花：秋梢老熟后要适当控水；对于水田或浅根生果园，秋梢老熟或收果后应在树盘锄土断根，幼树、壮树可锄15～20厘米深，盛产树则浅锄，必须锄断部分表根才有效。

环割（环扎）促花：对主根深生的壮旺树，可用环割促花但老弱树不宜环割，宜在12月进行。幼龄树环割主干，大树环割主分枝，也可用环扎方法代替。环割以割断皮层而不伤木质为宜，环割后要防止落叶和伤树。

药物促花：秋梢老熟后可喷500毫克/升多效唑1～2次，隔20～30天喷一次；或喷果树促花剂1～2次（隔20～30天）。药物促花比其他方法更安全实用，也可与断根或环割相配合。

（6）保花保果。摇花、疏梢和摘芽：谢花期隔几天摇花一次，以震落已谢的花瓣，阴雨天更应注意摇花，初果树和壮旺树要适当疏去树冠顶的过旺营养春梢。夏季应在夏芽3～5厘米长时及时摘除，防止落果。

适量施肥：谢花时及时施一次谢花小果肥，挂果多的树也可在生理落果期追施一次优质肥或喷施叶面肥。

药物保果：常用药物有赤霉素30～50毫克/升、防落素20～30毫克/升、柑桔保果素、细胞激动素、核苷酸、0.1%～0.15%硼砂、0.3%～0.5%硫酸镁、0.3%磷酸二氢钾等，可在花蕾至生理落果期选择这些药物喷2～4次保果。

环割保果：状旺树在第一次生理落果结束时环割一次，挂果少的树也可提前环割，落果严重的可隔15～20天再割一次。

GPS划定萝岗甜橙地理标志产品保护范围

创业导报讯（记者 杨华琦）近日，记者从区质监局了解到，我区品牌水果“萝岗甜橙”将在原有商标的基础上，增加国家质监总局授予的“地理保护标志”，相当于为“萝岗甜橙”上了质量“双保险”。这一举措不仅有利于广大消费者利益，更有利于维护我区果农利益，保护萝岗甜橙品牌效益。

九龙镇、联和街、永和街、萝岗街是萝岗甜橙的主要种植区域，我区将上述四个行政区域划定为萝岗甜橙保护范围，并用GPS系统进行定位，规定只有在划定区域内种植，并经过相关标准检测的甜橙，才能贴上“萝岗甜橙”的品牌标签。

萝岗甜橙清甜并具有桂花香味，丰产稳产，品质稳定，耐贮藏，深受广大消费者的喜爱，是畅销省港澳的广州著名名牌品种。然而，在上世纪80至90年代市场上销售的甜橙，几乎都是冒充“萝岗甜橙”品牌，对该品牌产生严重损害。

为保护地方品牌，我区2002年为萝岗甜橙完成商标注册，2003年申请包装设计专利。近期，我区又为萝岗甜橙的地理标志保护工作专门成立产品申报办公室，由副区长庄凡夫牵头，组织有关部门向国家质监总局申报“萝岗甜橙”地理标志保护。

去年我区萝岗甜橙种植面积为2433亩，产值达到88万元。今年，九龙镇北部山区新增萝岗甜橙种植面积828亩，全区总种植面积达到3261亩。

区质监局相关负责人透露，下一步，区“萝岗甜橙”地理标志保护产品申报办公室将与省农科院等技术机构合作，进一步完善《萝岗甜橙》、《萝岗甜橙生产技术规程》等地方标准。

有关专家表示，由于我区气候及地理环境适宜，今年萝岗甜橙的总体生长态势良好，预计到2010年可实现建万亩优质萝岗甜橙生产基地，重树“萝岗甜橙”品牌的目标。