| 词条 | 《瘦身美颜汤》 |
| 释义 | 菜谱名称 瘦身美颜汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 肥胖、手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺、补血气,利尿降脂、清热解毒、润肺定喘、消肿止痛 基本材料 黑木耳50克,田七15克,红枣10粒,生姜2片,腐皮100克,白果2枚,瘦猪肉100克,生姜2片 一、木耳田七红枣汤 功效：肥胖、手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺、补血气 材料（一人份量）：黑木耳50克田七15克红枣10粒生姜2片 做法： 1、将黑木耳浸软，去头切碎。 2、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。 3、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。 说明： 1、木耳性味甘寒，能补血气、降脂、润肺、止血、清瘀。 2、田七性味微甘苦、微温，能去瘀止血、消肿、促进冠状动脉血液循环。 3、脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关、木耳田七红枣汤可调和营养，补气活血。 二、腐皮白果瘦肉汤 功效：利尿降脂、清热解毒、润肺定喘、消肿止痛 材料（一人份量）：腐皮100克白果2枚瘦猪肉100克生姜2片 做法： 1、用清水略洗腐皮，白果剥去壳去蕊。 2、瘦猪肉先洗净，并过水去腥。 3、将瘦肉、白果和生姜加入十碗水，用大火煮滚后，再用小火煮一个小时，再放腐皮煮十分钟左右，最后加入适当的盐调味即可。 说明： 1、白果又名银杏，性甘味苦。目前许多降脂、治冠心病、心绞痛的成药多用白果制成，但白果有毒，尤其是白果蕊，因此食用时要先将果蕊去掉。 2、腐皮是黄豆浆之上层，能清热解毒，是优质植物蛋白，对减肥有效。 |
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