请输入您要查询的百科知识:

 

词条 萝卜丝泡菜
释义

简介

这是一道可以现做现吃的“新鲜”泡菜,尤其冬季萝卜特别鲜甜好吃,可以多做一些,放在冰箱两、三天也不会坏。

材料

萝卜40克、盐巴20克、碎白芝麻8克。

调味腌料

韩国辣椒粉24克、砂糖40克、白醋20cc、芝麻油8cc、蒜泥8公克、老姜末8公克。

做法

1.白萝卜洗净用菜瓜皮轻刷表皮。

2.将白萝卜刨成丝,用盐腌5分钟后,洗净沥乾水分。

3.加入调味腌料拌匀即可。

4.上桌前加上碎芝麻拌在一起。

料理秘诀

磨碎的白芝麻混入食物中增加香味。

营养分析

热量76.6卡、蛋白质0.7克、脂肪3.3克、醣类11.7克、纤维0.7克、胆固醇0.0毫克、维生素C 4.5毫克、钙8.5毫克、铁0.4毫克。

维生素C 1.1毫克、钙13.6毫克、铁0.4毫克。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/24 20:49:09