| 词条 | 旅游商品学 |
| 释义 | 简述旅游商品学
作者： 刘敦荣 出版社：南开大学出版社 上架日期：2007-7-26 出版日期：2005-9-3 版次：初版 装帧：平装 开本：32开 所属分类：商品学 内容简介本书力求创造自己的特色，首次创建了《旅游商品学》的体系、结构，对旅游产品、旅游商品作出了系统的科学阐述，对旅游商品类型及其划分，对旅游商品文化和商品文化建设，对旅游商品的市场需求等方面，都提出了新的学术观点并进行了论述。同时，为确立旅游业成为我国社会主义市场经济体系的重要组成部分，也提出了有力的佐证。 本教材的著述思路是马克思主义关于商品和商品市场的理论为依据，以江泽民“三个代表”的思想为指导，解放思想，大胆创新，紧密结合我国旅游市场商品经济的实践和旅游业对旅游商品科学理论的要求。为促进我国旅游教材建设和旅游商品经济的繁荣发展，努力作出我们应有的贡献。 目录第一章 绪论 第一节 旅游商品学的概念、研究对象和性质 第二节 旅游商品学的研究内容、任务和方法 第三节 旅游商品学研究的目的和意义 第二章 旅游产品与旅游商品 第一节 产品和商品 第二节 旅游产品和旅游商品 第三章 旅游商品文化 第一节 文化的概念 第二节 旅游文化的概念 第四章 旅游商品文化建设 第一节 旅游商品文化建设的概念和意义 第二节 旅游商品cis文化形象识别工程 第三节 旅游商品文化形象识别系统设计 第五章 景观旅游商品 第一节 景观和景观旅游高品 第二节 景观旅游商品的开发 第六章 都市旅游商品 第一节 都市旅游和都市旅游商品 第二节 都市旅游商品形象设计 第三节 都市旅游商品开发的原则和模式 第七章 民谷旅游商品 第一节 民俗旅游商品的概念 第二节 民俗旅游商品的开发 第八章 旅游服务商品 第一节 旅游服务商品概念和特征 第二节 旅游服务商品的类型 第三节 旅游服务商品开发的原则和质量规范 第九章 旅游设施商品 第一节 旅游设施商品的概念和类型 第二节 旅游设施商品的设计和定位 第十章 旅游购物商品 第一节 旅游购物的概念和特性 第二节 旅游购物的组成和分类 第三节 旅游购物的供应和营销 第四节 旅游者购物的原则 第十一章 旅游商品的可持续发展 第一节 自然生态环境与旅游商品可持续发展 第二节 旅游商品项目的自我滚动与旅游商品可持续发展 第十二章 旅游商品市场供求 第一节 旅游市场商品需求 第二节 旅游市场商品供给 第三节 旅游市场商品需求与供给的关系 第四节 旅游市场商品需求规律与需求弹性 第五节 旅游市场商品供给规律与供给弹性 第十三章 旅游商品市场开发 第一节 旅游商品市场开发的意义、发展趋势和原则 第二节 旅游商品市场开发的类型和策略 第三节 旅游商品市场组合与创新 第十四章 旅游商品市场营销 第一节 旅游商品市场营销观念 第二节 旅游商品市场营销战略 第十五章 旅游商品管理 第一节 旅游商品管理的意义、任务和内容 第二节 旅游商品管理的方法 参考文献 同名图书基本信息书名:旅游商品学 图书编号:1201987 出版社:科学出版社 定价:23.0 ISBN:703015982 作者:艾艳丰 出版日期:2005-08-01 版次:1 开本:小16开 简介本书为适应市场经济体制下旅游业发展的需要，培养有理想、有技能的旅游、酒店行业的生产、服务第一线高等应用型技术人才而编写。本书主要内容包括：旅游商品概论，金银珠宝、纺织工艺品、字画及文房四宝、民间工艺品、名贵中草药、时尚旅游产品以及酒、茶、咖啡、香烟等旅游商品的个论介绍。本书具有较强的知识性、趣味性、实用性和可操作性。 本书适合作为高职高专院校旅游、酒店、导游等专业的教材，也可以作为从业人员学习旅游商品学的参考书。 目录第1章 商品学概论 1.1 旅游商品的质量 1.2 旅游商品分类 1.3 旅游商品标准 1.4 商品检验 1.5 商品包装 1.6 商品生命周期及环境管理 本章小结 思考与讨论 第2章 金银玉钻 2.1 黄金饰品 2.2 白金饰品 2.3 白银饰品 2.4 钻石饰品 2.5 珍珠饰品 2.6 玉石饰品 本章小结 思考与讨论 第3章 纺织品 3.1 四大名锦 3.2 柞蚕丝绸 3.3 绫、罗、绸、缎、绢 3.4 蜡染、扎染、挂毯 本章小结 思考与讨论 第4章 画及文心四宝 4.1 中国画 4.2 年画 4.3 文房四宝 本章小结 思考与讨论 第5章 雕刻、陶瓷工艺品 5.1 雕刻工艺 5.2 陶瓷工艺 5.3 唐三彩艺术 5.4 景泰蓝工艺 本章小结 思考与讨论 第6章 民间艺术文化 6.1 中国风筝 6.2 民间剪纸 6.3 中国刺绣艺术 6.4 中国结文化 本章小结 思考与讨论 第7章 时尚旅游商品 第8章 烟草 第9章 软饮料 第10章 酒类 第11章 名贵中草药 参考文献 |
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