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词条 卤腐竹
释义

原料:干腐竹,葱姜蒜,干红椒

调料:盐,糖,生抽,鸡精,十三香,花椒粉

做法:1.干腐竹泡发,沥干水份。这一步要提前一两个小时做,凉水开水都

行。

2.葱姜蒜切末

3.锅内放油,干红椒炝锅,再放葱姜蒜末炒出香味

4.放腐竹翻炒两下,生抽十三香鸡精糖,少量的花椒粉放入,小火咕

嘟。汤汁收得差不多了撒上葱花蒜末装盘

补充:我放生抽多了就没有放盐。

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更新时间:2025/3/4 8:03:50