菜名

龙眼二冬鲍鱼汤

主料

天冬30克，麦冬30克，龙眼肉20克，鲍鱼肉60克。

做法

将天冬、麦冬、龙眼肉洗净，饱鱼用开水浸发3小时，洗净，切片，然后全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃鲍鱼肉。

药用价值

滋肾润肺、养阴清热。用于劳热咳嗽，口干欲饮，心烦失眼者 。