人物简介

科研情况(科研经历 论文著作)

人物简介

刘华贵，男，土家族，湖北省建始县人，1966年8月出生，博士，研究员，畜牧专家，中共党员。1989年山西农业大学动物生产专业硕士研究生毕业分配至北京市农林科学院畜牧兽医研究所工作至今，1999年赴日本国家家畜改良中心研修，2007年中国农业大学生物学院生物化学与分子生物学专业博士研究生毕业。现任北京油鸡研究开发中心主任，中国畜牧兽医学会高级会员、家禽分会理事、家禽协会理事，北京市畜牧兽医学会理事。2001年获北京市农业科技先进工作者称号。2003年获首都民族团结先进个人称号。

科研情况

科研经历

1989-1999年主要从事瘦肉型猪选育及配套技术研究：（1）1989-1995年作为主要成员参加国家攻关重点课题“中国瘦肉型猪母本新品系（DⅥ系）选育”，获北京市科技进步一等奖，排名第4。（2）1991-1993年作为分项主持人参加了北京市科委重点课题“规模化猪场母猪发情控制技术研究”，获北京市科技进步二等奖，排名第2。（3）1997-2000年代表畜牧所与顺义县联合实施北京市科委项目“顺义县种猪产业化工程”，担任项目的技术负责人，负责种猪育种方案的制定，协助顺义县建立了具备国际一流水平的种猪性能测定站，并被县政府聘为养猪技术顾问。（4）1993年首批入选北京市科技新星计划，并主持完成“营养重分配剂在肉猪生产中的综合应用研究”课题，合成了新型营养重分配剂莱可多巴胺，并完成了相关动物试验研究。研究成果处于国内领先水平。

1999年9月起担任北京油鸡研究开发中心主任，取得以下成绩：（1）北京油鸡种群数量和质量大大提高。北京油鸡原种鸡数量由原来的300只扩繁到3000只。北京油鸡所特有的胡须和五趾性状由原来的5%-30%提高到95%以上，已成为全国规模最大、种群质量最好群体。目前种鸡场存栏16000套，其中原种和祖代10000套，父母代6000套。（2）培育了含有油鸡血缘的专门化新品系5个，与油鸡配套后可分别形成肉用配套系1个、蛋用配套系1个，已成为京郊柴蛋鸡养殖的更新换代品种。（3）在优质鸡的风味物质研究方面取得重要成果。阐明了肌苷酸的代谢规律，规范了测定方法，在国内外首次提出了校正肌苷酸的概念，消除了国内在肌苷酸研究领域的混乱和误区。研究证明肌内脂肪及游离氨基酸含量是评定鸡肉风味品质的重要指标。研究成果在国内处于领先水平。

2000年与大兴区长子营镇合作创立了北京德盛园养殖有限公司，专门从事北京油鸡的养殖和开发。养殖基地被评为北京市科普示范基地，北京油鸡产品2003被认定为北京市特需农产品，供应中南海；2005年被认定为北京市唯一性特色农产品。北京油鸡还被推广到百年栗园、蟹岛、桑瑞等柴蛋鸡养殖龙头企业以及密云、怀柔、房山、门头沟等区县的多处柴蛋鸡养殖乡镇，成为京郊柴蛋鸡养殖的更新换代品种。

几年来，累计推广北京油鸡雏鸡300多万只，树立了良好的社会形象，在同行中已享有一定的声誉，受到北京市以及农业部主管部门的高度评价，为京郊特色禽类产品的生产起到了有力的促进作用。CCTV、CETV、科技日报、北京晚报、京郊日报等媒体对北京油鸡进行了多次宣传报道，在社会上引起较大反响。

论文著作

主要出版书籍有《科学快速养猪问答》、《优质瘦肉型猪快速饲养》、《优质黄羽肉鸡养殖技术》、《优质地方鸡无公害饲养技术》和《规模化养鸡新技术》5本。另发表有关科学论文数十篇。