产品名称

产地

品质特点

独特的种植环境

采制

历史传说

产品名称

rooibos tea【路易波士】

学名：Aspalathus Linears, 是豆科灌木、针叶状的抗酸性植物。Rooibos tea在南非的公用荷兰语中是“红色灌木”的意思，这是一类南非的豆荚类植物，针状的叶子成亮绿色，在加工过程中将会变成红色。

产地

Rooibos是南非独一无二的纯天然草本植物,产於南非好望角以北200公里之瑟达柏地区。这芳香草本植物(Aspalathus Linearis)叶片程针状在1772年被发现。由於它生长於山坡、高原、平原与山谷，需要独特的气候和泥土才能生长，全世界只有该区才能出产来宝茶。

Rooibos的字面意思为“红色的灌木”，称之为茶是因为其烘干与发酵浸泡后的颜色跟红茶极其相似。这种茶树的种植条件极为苛刻，必须在海拔四百五十公尺以上的高原地带，而且要酸性土壤，年降水量需保持在380-650mm，因此它只生长于南非的西开普敦克兰威廉市的周围方圆三百公里内的地区。

品质特点

【路易波士】Rooibos tea 除不含咖啡因成分之外，更富含超强抗氧化剂SOD，是预防潜在性癌症发生之重要成分。而rooibos有机之生长方式，已获来自欧洲、日本及美国人士之青睐，rooibos另具有改善失眠、舒缓皮肤不适症状、治疗头痛及花粉热，并有改善胃肠及降压降脂等疗效。

RooibosTea原产于空气清新、阳光普照的南非WesternCape的山区，由一种AspalathusLinearis的植物针叶烘制而成，茶色呈现琥珀色，很早就为当地库伊族(Khoitribe)作为健康茶饮用。

ROOIBOS TEA从种植到加工生产全过程都保证了它的天然性、完整性，没有任何添加剂Rooibos属纤弱且生长高度不逾1公尺之短小植物，为方便自细沙土壤中获取水分，其细长根部可深入地底。基於此自然特色，rooibos仅生长於北开普省Cederberg及Olifants River山脉。、防腐剂和着色剂，对人体有益无害。

独特的种植环境

路易波士（ROOIBOS TEA）需要一种沙质、酸性高、质地松散的土壤，要求雨水充足。播种期在二、三月间， 生长到7、8月份移植到农场管理， 从种苗移植算起，需要18个月的时间才可以收割。总共可以收获2-3次，之后，土地必须再次翻耕。这块土地必须闲置5年方可再次种植。

采制

路易波士（ROOIBOS TEA ）的种子是一种比较贵重的物品。只因为每个豆荚只结一个种子并且成熟的时候自动爆裂落地。因为这个原因，在发现蚂蚁成为它的主要收集者之前，种子是非常昂贵的。今天农夫仍然从蚁穴收集种子，但更主要的办法是过滤这种植物周围的沙子。大约8公顷路易波士（ROOIBOS TEA）只能收集1公斤种子。 它仍然是唯一的,象茶一样需要发酵的香草，路易波士（ROOIBOS ）中的丹宁酸和酶在空气中相互发生反应。然后逐渐从绿色变成其特有的琥珀颜色，并散发出与众不同的芳香气味。碾碎后放置几小时,一种浓郁的苹果香味散发在空气中，周围围满了蜜蜂， 这个时候说明加工完成了。

历史传说

18世纪以前，那时南非土著的丛林矮人族已经开始加工和饮用路易波士茶了，因为这一古老的土著民族善于在洞穴的石壁上绘画，因此当时留下的壁画记载了部分过程。据说在130年前，瑞典植物学家卡尔在采集南非植物品种的时候，曾目睹了土著人采集、发酵茶叶的制作过程。1904年，迁居南非的俄罗斯植物学家本杰明意识到这种土产茶可以作为商品推广到更大的范围，而且它的健康功能也将得到证实，因此他将路易波士茶推向了市场。上世纪30年代，一位医学博士发现了路易波士茶作为农产品的价值，并开始了大面积耕种。路易波士茶就是这样开始在世界范围内渐渐传播开来。其间也曾在澳大利亚等国家和地区试种，但都没有成功，这一敏感的植物无法适应其他地方的土壤环境。目前，南非开普省塞德堡山麓北侧的小面积区域仍然是路易波士茶惟一的产地。现在，路易波士茶在世界市场的销售量已经超过了3000吨，并出口到德国、以色列、英国、日本等130个国家。

路易波士茶之所以这样受欢迎，很大程度上是因为其神奇的功效。已被科学证实的加上民间传说的，南非人都深信不疑。对于南非的饮用者来说，路易波士茶就是“万灵药”了。在世界各国，路易波士茶都有不同的叫法，但多和它的神奇功效有关。杜书蒙先生说，作为普通的饮用者，大家都知道路易波士茶对胃肠疾病等有治疗作用。而且南非人常用路易波士茶汤敷在婴儿皮肤上来治疗尿布疹。路易波士茶富含铁、钾、锌、铜、钙等矿物质，而且不含咖啡因，丹宁酸含量也比其他茶叶更低。可改善失眠、舒缓皮肤不适、预防糖尿病等数十种保健功能。杜书蒙先生还补充说，在南非，母亲常常从哺乳期开始就把路易波士茶喂给婴儿。有时妈妈们也加入少量糖来引起喜爱甜食的小孩子的兴趣，从而养成他们喝路易波士茶的习惯。他还说，在家里他的小孩从6个月开始就和他一起喝路易波士。