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词条 凉拌豌豆尖
释义

原料:

豌豆尖300g、胡萝卜100g、花生碎和熟芝麻一大勺。

调料:

生抽一小勺、香醋一小勺、香油一小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺。

做法:

1、豌豆尖洗净,胡萝卜切丝,调料兑成调味汁;

2、锅内水烧开滴几滴香油倒入豌豆尖焯30s,捞出过凉白开,继续倒入胡萝卜丝也焯30s捞出,过凉;

3、过凉的豌豆尖,胡萝卜丝沥干水分,倒入调味汁拌匀;

4、吃的时候撒上花生碎和熟芝麻就好。

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更新时间:2025/3/4 22:09:38