原料：

圆白菜，香菜，小红辣椒

佐料：

花椒粒，八角，辣椒碎，盐，白糖，味精

做法：

1、将花椒粒，八角，辣椒碎炸成混合油，圆白菜洗干净。

2、用手将圆白菜撕成小块。

3、锅里水烧到响边就关掉火，将白菜倒入水中烫1分钟后捞起，这样的圆白菜口感很嫩。

4、捞起的圆白菜过凉水，把水分一定要控干。

将佐料倒入圆白菜中，用筷子挑拌均匀即可。