制作原料

制作方法

食疗功效

制作原料

1. 主料：灰条菜250 克。

2. 调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。

制作方法

将灰条菜去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出放清水中多次洗净，挤干水放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油、拌匀即成。

食疗功效

灰条菜含有多种成分，特别是含有极丰富的胡萝卜素和维生素C （每百克含胡萝卜素5：3 毫克，维生素C69 毫克），丰富的胡萝卜素和维生素C 有助于增强人体免疫功能，增强人体抗病能力。灰条菜具有清热、利湿、杀

虫的功效。凉拌灰条菜对痢疾、腹泻等病症有一定疗效。