简介

用料

调料

制法

功效

简介

菜谱名称 栗子炖猪肉

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补肾强筋，健脾益气

基本材料 栗子肉六两，猪肉一斤，蒜四粒切片，姜四片，糖一匙，葱二条切段

用料

栗子肉六两，猪肉一斤，蒜四粒切片，姜四片，糖一匙，葱二条切段。

调料

酒、生抽、老抽各二匙，水一杯半。

制法

1.猪肉放入滚水中煮15分钟，取起洗净，切厚片。

2.起油锅，下栗子爆片刻铲起。3.起油锅，下猪肉、蒜、姜爆香，加入调料及栗子煮滚，慢火焖熟烂，下糖兜匀，再焖片刻，下葱兜匀上盘。

功效

补肾强筋，健脾益气。