米饭、韭菜、鸡蛋、油、酱油、胡椒粉(份量根据米饭的多少与个人喜好来定)

先放少许油，等油热后放入鸡蛋，鸡蛋抄到五六成熟悉后取出备用!

再放少许油，油热后放入韭菜翻炒两下，出韭菜味后放入米饭与炒好的鸡蛋翻炒，然后倒入酱油(根据个人喜好)与胡椒粉(注：因酱油有咸味所以不用放盐)继续翻炒，待炒到米饭一粒粒分开放入味精即可出锅(要把米饭炒的稍微干一点)!

此炒饭乃本人自创，那是相当好吃了!请大家试试看!