被选入“美国企业名人录”的李立德，是少数能在美国商界打出一片江山的新闻人。李立德在美国宾州拥有六家企业化经营的连锁中国餐馆，是少数能在美国商业界打出一片江山的新闻系友。

人物心声

人物简介(放弃攻读博士 经营中国餐馆 仍感遗憾 健康饮食)

获得奖项

人物心声

“走入餐饮界是我作梦也想不到的事。”刚被选入“年度美国企业界名人录”（Membe

r of who’s who in U.S company,1990）的李立德提起如何开餐馆，仍然认为是个“偶然”。

人物简介

放弃攻读博士

李立德这位马来西亚侨生毕业后就直接赴美留学，顺利拿到硕士后，更得到俄亥俄大学新闻博士的奖学金。然而，正李立德想回侨居地贡献所学，一展所长，却获知马来西亚的种族问题仍无法解决。几经挣扎思量后，停学转行，“放弃三年博士学杂费全免的奖学金，是我一生中最难的决定。”李立德至今仍感遗憾。当年他若顺利攻得学位，将是马来西亚第一个新闻博士。

经营中国餐馆

二十年前，年轻的李立德远在异乡，一方面是走投无路，没有太多选择，一方面他也认为，当年在美国的中国餐馆太不争气了，大部分是家庭式的小本经营; 于是他从餐厅经理做起，然后自行创业，二十年来，以现代企业化经营的方式赋予中国餐馆新面貌，在他手下经营的六个餐馆都相当成功。

仍感遗憾

但是，在企业界拥有自己的天空的李立德，却仍然认为离开新闻界是相当大的遗憾。“我每次听到同学们在新闻岗位上发挥所长，都会感到非常羡慕。”

因此，在事业在成后，李立德仍然无法忘情多年所学，结合了几个报社朋友，在报纸上写专栏来宣扬中国风俗、饮食文化;也办了一份“You and me inside Wyoming”的商业性英文杂志，发行量达一万馀本。他甚至在当地的Wilky大学开了一门课，讲授新闻课程，一了当年未继续从事新闻行业的心愿。

健康饮食

就像欣欣餐厅的广告上写的:“提供给真正懂得欣赏中国菜的人。”李立德对于自己的事业，无论餐厅或新闻，都要求完美，且严格认真地投入。

宾州中餐馆的老板李立德，将喊了25年的餐馆口号“欣欣是认真对待中餐的人的最好选择”，改成了“欣欣是认真对待自己健康的人最好选择。”然而， 除了抓住“健康饮食”的大趋势，中餐是否能够再上一个台阶，还取决于能否解决名厨短缺和中餐业后继无人的困境。

获得奖项

国际青年成就计划美国宾州东北地区分部颁发第二十届“创业楷模名人堂”奖项，三位得奖人之一的李立德是该奖项成立20年来，第一位列入该名人堂的华人。

在宾州Luzerne郡开设两家餐厅的李立德，自1976年选定宾州定居并开创餐饮事业以来，31年辛勤耕耘有成，他的餐厅深受当地居民欢迎，他还为社区各方面的公益事业出钱出力，赢得了社区的推崇。

李立德不但是第一位列入该名人堂的华人，也是第一位获选的亚裔，李立德希望华人学生也能踊跃加入该组织，吸取经验，启发潜能，为自己的前途勇敢迈步。

李立德希望华人学生也能踊跃加入国际青年成就计画组织，吸取经验，启发潜能，为自己的前途勇敢迈步。

国际青年成就计画（Junior Achievement）宾州东北地区分部，日前颁发第二十届“创业楷模名人堂”（Junior Achievement Business Hall of Fame）奖项，三位得奖人之一的李立德是该奖项成立20年来，第一位列入此一名人堂的华人。

欣欣餐厅（Peking Chef）东主李立德在致谢辞时说：“谢谢美国给我实现梦想的机会。”在宾州Luzerne郡开设两家餐厅的李立德，自1976年选定宾州定居并开创餐饮事业以来，除了31年辛勤耕耘有成，他的餐厅深受当地居民欢迎之外，他也为社区各方面的公益事业出钱出力，赢得社区的推崇。

国际青年成就计画（Junior Achievement）宾州东北地区分部下辖宾州东北部13个郡，当天该组织在宾州维克斯贝瑞市（Wilkes-Barre）颁发的“创业楷模名人堂”，在宾州东北部是很受重视的一个奖项。

国际青年成就计画是个遍布全球103国（包括中国），欢迎学生加入的非营利性组织，以仿真的实际社会状况，让小学至高中的学生，瞭解经济生活的层面，培养年轻人奋斗、独立和对自我负责的正确人生观。已列入名人堂的得奖人才有资格推介新一届的得奖人选，20年来得奖者多系各行业的杰出名人，包括尼克森政府时期的驻联合国大使William W. Scran-ton、Woolworths超级市场创办人Fred Morgan Kirby，以及拥有Boscov's百货公司的Albert R. Boscov等。

李立德不但是第一位列入该名人堂的华人，也是第一位获选的亚裔，在民风纯朴保守的宾州东北地区，意谓从马来西亚移民来美的李立德已获他们认同是社区的一分子。李立德希望华人学生也能踊跃加入该组织，吸取经验，启发潜能，为自己的前途勇敢迈步。

李立德在致辞时也表达他身为移民的感想，他勉励在美国出生、成长的一儿一女，要饮水思源，要心怀感恩，并贡献一己之力做个好公民。他说，自他在宾州落脚，他就认定这是他安身立命的所在，他也相信，新移民来到美国，只要肯努力工作，学习英语，并且试着去理解和接受使美国社会的文化和价值观，也乐意与他人分享自己的才干和学识，美国社会必然欢迎你，社区的许多人也会协助你达成你的理想，完成你的美国梦。

李立德从马来西亚古晋到中国台湾念大学，政治大学新闻系毕业后来美深造，在乔治亚大学获得新闻硕士学位。妻子张兰华是他在乔治亚大学的同学，李立德在致辞时公开赞扬和感谢张兰华，是他在宾州开创事业31年来任劳任怨的贤妻。