李卜辉（1954-——1979年），广东梅城东区虹桥头人。1971年东山中学毕业后，在雁洋烧碱厂当工人。1975年参加中国人民解放军，在河南53463部队服役，1978年5月参加中国共产党。李卜辉入伍后工作积极肯干，任劳任怨，每年评比，光荣榜上都有其名，先后6次受上级嘉奖。

1979年3月，所在部队奉调参加对越自卫反击战，李卜辉任“尖刀班”班长。3月2日该部队向越军发起总攻，他率全班战士为部队开辟通路，英勇奋战，最后在抢占某制高点时，不幸中弹牺牲。年仅26岁。1979年3月对越自卫反击战结束后，被53463部队追记一等功。遗体安葬在“友谊关”烈士公墓。