词条 | 平湖瓜灯 |
释义 | 简介平湖的西瓜非常有名,台湾知名翻译家黄骧忆及童年在平湖吃瓜的情景:每逢夏季在平家潭舅舅家度暑假的时候,务农的表兄常带我到瓜田里去采他种的西瓜。选一个已经熟透的小西瓜,用拳头一击,敲成几块,就坐在黄牛车水的车棚里吃瓜,瓜瓤微热,但是却很新鲜可口,吃起来好像格外香甜。 平湖市是我国著名的瓜乡,已有一千多年西瓜栽培史。明朝嘉靖年间,平湖西瓜因汁多味甜、爽口无渣,被列为皇室贡品。平湖西瓜号称“江南第一瓜”饮誉江、浙、沪,蜚声港澳,而平湖特有的“三白瓜”、“马铃瓜”名闻遐迩,在中国南方曾畅销半个多世纪。在那个时候,西瓜常运到上海,水果摊主人通常会在西瓜上贴一张红纸条,标明平湖西瓜,可见其名声之大。 瓜乡吃瓜,吃出了瓜文化。每年在西瓜收获的季节,平湖举办瓜灯节。从1991年开始,平湖已连续举办了多次西瓜灯节。夜间,在平湖的东湖湖滨公园的瓜灯展,表现出个个瓜灯花如锦,盏盏明灯照水乡的江南瓜乡独特的风貌。 西瓜灯描述所谓西瓜灯,就是将西瓜瓜瓤挖去,在瓜皮上雕出各种精美图画,内点蜡烛(或灯泡)而成的一种特殊的季节性观赏灯。观赏西瓜灯,那天成奇趣绝非一般灯彩能比。碧绿碧绿的瓜色,透着柔和、嫩黄的微光。瓜灯上的景物尤如隔着一层绿纱、朦朦胧胧,若隐若现;远看,则碧映团圆,冰雕细碎,恰似冷月当门,送来阵阵凉意。 刻制西瓜灯,在平湖有着悠久的历史,瓜灯在农舍、院落闪亮;在树丛、廊下辉映。瓜灯是平湖乡土文化的一颗璀灿明珠。 |
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