广西大学教师

主要研究方向

广西大学教师

男，副教授，博士，硕士研究生导师

学科专长：制糖工程教学与科研

主要研究方向

近红外糖业分析技术及糖类化学

从事制糖科学与工程的教学和科研工作、目前主要进行糖类分析方面研究，特别是近红外光谱在糖业上测定的研究。已公开发表学术论文多篇，近年来一直在近红外技术在糖业生产上的研究开发工作，参与多项相关科研项目研究，具有丰富的实际研究工作经验。从1999年开始，直接参与并指导了广东最大制糖生产集团——广东湛江农垦集团下属糖厂的近红外快速分析技术引进应用研究，并协助在湛江农垦系统内推行甘蔗收购“按质论价”系统的研究，主要负责近红外快速分析甘蔗糖分方面的研究，经过合作研究。从1999年榨季开始试运行至今，湛江农垦下属糖厂已有四家糖厂采用了甘蔗“按质论价”收购系统，创造经济效益达2亿多元。从2000年至今，参与完成了的广西自然科学基金项目《近红外光谱分析在甘蔗糖业上的应用机理及数学模型的研究》（结题评定为优秀）和国家经贸委的技术创新项目《完善我国糖产品质量控制体系》（41万元）的子项目《我国白砂糖农药残留监测体系的研究》（获2005年广西科技进步三等奖），主持完成《制糖过程产品近红外在线检测监控系统的应用研究》（80万元）（结题评为国内领先），《近红外白砂糖在线质量分析系统的应用研究》（10万元）（结题评为国际先进）。