| 词条 | 《羊肉鹌鹑汤》 |
| 释义 | 菜谱名称 羊肉鹌鹑汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补气益血、滋阴壮阳 基本材料 鹌鹑1只，羊肉250克，小麦50克 [制法]：1.将鹌鹑剖净，去内脏，洗净，斩件；羊肉洗净，切块；小麦洗净，备用。 2.将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。 [功能]：补气益血、滋阴壮阳 [适用范围]：用于老年人或病后体虚、血虚头晕、身体瘦弱、面色萎黄、体困神疲等气血两亏之症。 |
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