菜谱名称 沙茶牛蒡
所属菜系 粤菜
基本特点
基本材料 牛蒡（小）5支、沙茶醬2大匙。
作法
1.牛蒡去皮，用滾水川燙5分鐘撈起待用。
2.牛蒡切成薄片，加上調味料醃5分鐘。
3.鍋熱下2匙油放入醃過的牛蒡片先炒，再加上沙茶醬拌炒至熟即可盛盤。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。