| 词条 | 《西洋菜瘦肉汤》 |
| 释义 | 菜谱名称西洋菜瘦肉汤 所属菜系其它菜系 基本特点清热润肺，利气止咳 基本材料鲜西洋菜250克 蜜枣6枚 猪瘦肉100克 [关键词]食疗 功效 清热润肺，利气止咳。适用于慢性支气管炎、肺结核属肺热、肺燥者，症见久咳痰少，咳引胸胁作痛，气喘，咽干等。 用料 鲜西洋菜250克蜜枣6枚猪瘦肉100克 制法 蜜枣洗净、去核，猪瘦肉洗净切片，加水适量，文火煮至猪肉熟后，下西洋菜煮10分钟，调味，食肉菜饮汤。 注意 所选西洋菜应叶厚、枝嫩，猪瘦肉不带筋皮。本品对肺寒咳嗽者不宜。 |
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