| 词条 | 《糖醋玉卷》 |
| 释义 | 菜谱名称 糖醋玉卷 所属菜系 其它菜系 基本特点 无 基本材料 芋头：半个 馄饨皮：１５张 青椒：半个 凤梨（罐头）：１片 红萝卜：１小块 糖醋玉卷 原料：芋头：半个馄饨皮：１５张青椒：半个凤梨（罐头）：１片红萝卜：１小块。 调味料：味素：少许盐：少许白醋：少许蕃茄醬：１大匙糖：少许太白粉水：１大匙 做法： 1.先将芋头去皮洗净蒸熟，搗碎后加少许糖，做成芋泥。 2.馄饨皮摊五一节，将芋泥包卷起來，做成芋卷。全部做好后入油锅內炸至杳脆。 3.青椒、凤梨、红萝卜均切块入油锅內炒熟，再加调味料拌炒入味，最後加太白粉水勾芡，并盛出淋在炸好的芋卷上。 |
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