| 词条 | 《绿豆竹叶粥》 |
| 释义 | 菜谱名称 绿豆竹叶粥 所属菜系 其它菜系 基本特点 清暑化湿，解表清营。适用于伏暑，症见头痛、全身酸楚、无汗、恶寒发热、心烦口渴、尿黄、苔腻、脉濡数。 基本材料 绿豆15-30克，粳米50--100克，银花露、鲜荷叶、鲜竹叶各10克，冰糖适量。 【制作】先将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净，共煎取汁、去渣；绿豆、粳米淘洗干净后共煮稀粥，待沸后兑入银花露及药汁，文火缓熬至粥熟；最后调入冰糖。 【服法】温热服食，每日2次。 中国食品饮食网 |
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