菜谱名称 老年人食谱----家常蛋汤
所属菜系 其它菜系
基本特点
基本材料 鸡蛋2只,土豆200克,青菜心少许,植物油25克,精盐、味精各适量。
做法:1.将土豆洗净,刮去外皮,切成薄片,加水500克,入锅煮烂。
2.鸡蛋打入碗中搅散,浇在锅中。
3.将青菜心一剖为四,放进汤中,煮开数分钟,加入调味品即可食用。
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