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菜谱名称 老年人食谱----家常蛋汤
所属菜系 其它菜系
基本特点
基本材料 鸡蛋2只，土豆200克，青菜心少许，植物油25克，精盐、味精各适量。
做法：1.将土豆洗净，刮去外皮，切成薄片，加水500克，入锅煮烂。
2.鸡蛋打入碗中搅散，浇在锅中。
3.将青菜心一剖为四，放进汤中，煮开数分钟，加入调味品即可食用。
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