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词条 鲟鱼肉羹
释义

§ (1)原料

鲟鱼肉、香菜、蛋清、姜末、调料。

§ (2)制作

将鲟鱼肉蒸熟搅碎,下锅闯油,加姜末、清水、调料,烧开后用淀粉勾芡、下蛋清搅开后入盘,撒上香菜即可。

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更新时间:2024/12/20 5:07:46