§ 原料
麦皮面包1只（约500克），鲜蘑菇150克，番茄100克，黄瓜100克，奶酪方片10片，精盐、白糖、鸡精适量。
§ 制法
面包切成约1厘米厚的片，其他用料切大薄片。蘑菇片用少许精制油略为翻炒一下，调味起锅。面包稍为烘热，每片铺上一片奶酪，再放一薄层蘑菇片，上放一片番茄、数片黄瓜，合上另一片面包即成。
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