§ 【原料/调料】
鲔鱼肉(生鱼片用) 50公克
酪梨 50公克
山葵酱适量
酱油 适量
寿司饭 适量
海苔 2小片
§ 【制作流程】
1.将鲔鱼肉切小丁，与山葵酱、酱油混拌均匀备用。
2.酪梨去皮切小丁备用。
3.手沾手醋，取适量寿司饭握捏成小椭圆形，围上海苔，将酪梨丁与作法1的鲔鱼丁平均放入即可。
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