| 词条 | 香菇干贝烩丝瓜 |
| 释义 | § 原料/调料 香菇干贝烩丝瓜 丝瓜1条 鲜干贝100G 鲜香菇5~6朵 姜丝1/2杯 鲜美露3大匙 水1/2杯 麻油1小匙 胡椒粉1小匙 § 制作流程 (1)丝瓜洗净去皮，切大块片状，川烫熟舖入餐盘做底备用。 (2)干贝横对切川烫熟备用鲜香菇去蒂、洗净对切成2半备用。 (3)热油锅放入姜丝、香菇炒香，加入所有调味料，用少许太白粉水勾薄芡。 (4)再放入干贝煮熟，盛入以丝瓜为底的盘子上即可。 |
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