§ 主料
水发裙翅针480克、火腿320克、白菜胆640克。
§ 做法
1、把裙翅针、火腿、白菜胆同放入大炖盅内，注入适量高汤，炖约6小时。
2、把白菜担与裙翅针取出排放供用盛皿中，上放火腿，注入炖汁即成。
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