| 词条 | 面拖小黄鱼 |
| 释义 | § 简单做法 小黄鱼加料酒,盐腌一下。然后依次占蛋液和加了盐、胡椒粉的面粉,油炸。 § 做法 1.小黄鱼不大，解冻后，用盐味精料酒淹制30分钟， 2.然后用面粉加蛋调一点糊，里面也放适量味精盐胡椒粉五香粉之类的（依照个人口味）， 3.然后小火倒油加热，至6成的时候，把鱼放在调好的糊里裹一下，放在油里炸，炸到金黄就好了。吃起来脆脆的，很香，骨头都一起吃了。 § 注意 对了记得先把鱼肚子里的东西掏干净哦~~ |
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