| 词条 | 高丽参须鱼唇鸡汤 |
| 释义 | 菜名：高丽参须鱼唇鸡汤 材料： 高丽参须20克、淮山30克、鱼唇300克、光鸡1只、猪瘦肉250克、生姜3片。 制作方法： 1、参须、淮山洗净；光鸡去内脏和脚甲，洗净；猪瘦肉洗净，不用刀切；鱼唇洗净。 2、先把药物和鸡、瘦肉放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲2个小时，放进鱼唇再煲半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。 |
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