alcoholate；alkoxide

醇分子中羟基的氢被金属取代的化合物。

碱金属的醇盐是固体，易被水解而成原来的醇和氢氧化物。醇钠在空气中很快变粘，加热时更快。例如甲醇钠CH3ONa和乙醇钠C2H5ONa。

有些醇盐是络合物，如(C4H9O)6TiBa就是由Ba2+和[Ti(C4H9O)6]2-构成的络合物，[Ti(C4H9O)6]2-遇水剧烈水解产生OH-、C4H9OH和Ti(C4H9O)4，是一种强碱。