| 词条 | 西瓜酪 |
| 释义 | § 材料 西瓜酪 主料： 西瓜1个，约重1.5公斤。 配料： 樱桃50克，冻粉25克。 调料： 白糖、香草粉 § 做法 1、将西瓜一切两半，掏出瓜瓤，用口罩布包起，将西瓜汁挤入小方盘内，樱桃切片。 2、将炒勺上火，加750克水，放洗净的冻粉，加白糖75克熬化后，倒入盛西瓜汁的小方盘里，放冰箱冷却，片成菱形块。 3、炒勺上火，加大火，将白糖、香草粉熬成糖汁，而后放冰箱冷却。将切好的西瓜酪、樱桃放入碗，再将冷却的糖汁倒入即可。 |
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